REINAUGURAÇÃO DO RESTAURANTE-ESCOLA ESTAÇÃO BISTRÔ

Nesta terça-feira, 21 de outubro, o Restaurante-Escola Estação Bistrô, no Valongo (Santos), abre oficialmente suas portas após reforma, com uma estrutura inovadora e tecnológica. O espaço integra o PetroChef – iniciativa da Unisantos com apoio da Petrobras, que une gastronomia, educação e transformação social. 🌱✨
Desde 2012, o Estação Bistrô é referência na gastronomia regional e um centro de formação profissional, oferecendo aos participantes a experiência completa de um restaurante real: do preparo dos pratos ao atendimento dos clientes.

💰 Com investimento de R$ 9 milhões do Programa Petrobras Socioambiental, o projeto oferece aprendizado prático em três polos:
Centro de Tecnologia e Inovação em Gastronomia e Nutrição da Unisantos (Vila Mathias)
Restaurante-Escola Estação Bistrô (Valongo)
Capela Nossa Senhora Aparecida (Saboó)

A reinauguração marca um momento especial para os participantes, que vivenciam na prática todo o ciclo de um restaurante comercial, desenvolvendo habilidades técnicas, trabalho em equipe e experiência profissional.

👏 Um espaço que transforma vidas e fortalece a gastronomia da região!

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O projeto Petrochef é realizado pela @catolicadesantos, com o apoio da @petrobras, por meio do Programa Petrobras Socioambiental, com o objetivo de qualificar mais de 1.400 jovens e adultos da região de Santos.