3ª. Turma
Início: 4 de Maio 2026
4ª. Turma
Início: 25 de Maio 2026
Carga horária: 32 h/a
Duração: 8 encontros
Bairro do Saboó
SUA JORNADA COMEÇA AQUI
Uma formação voltada para fortalecer quem atua — ou deseja atuar — com alimentação de rua, promovendo segurança dos alimentos, melhoria das práticas produtivas e desenvolvimento do negócio.
Para Quem Esta Formação Foi Pensada
Ambulantes em atividade
Pessoas que desejam formalizar ou iniciar negócio próprio
Trabalhadores da economia popular
Empreendedores do setor de alimentação
Competências que Você Vai Desenvolver
Boas práticas e manipulação segura
Organização do processo produtivo
Conservação e armazenamento de alimentos
Noções de legislação sanitária
Precificação e organização do negócio
Estratégias para melhorar vendas e competitividade
Aprender na Prática, em Ambiente Real
A formação combina conteúdos técnicos, orientações aplicadas e atividades práticas voltadas à realidade do comércio ambulante.
Caminhos Profissionais Possíveis
Atuação regularizada como ambulante
Fortalecimento de negócio próprio
Ampliação de renda e formalização
Possibilidade de continuidade em trilhas do projeto
Diferenciais Desta Formação
Formação gratuita
Conteúdo aplicado à realidade do setor
Apoio à formalização e empreendedorismo
Integração com outras oportunidades do PetroChef
Próximos Passos da Sua Trajetória
Após esta etapa, participantes podem avançar para a Aceleradora de Empreendedorismo em Alimentos e Bebidas.
PetroChef: formação, trabalho e transformação social
O PetroChef é uma iniciativa que articula qualificação profissional, inclusão produtiva e desenvolvimento humano por meio de trilhas formativas em alimentos e bebidas, realizadas pela Universidade Católica de Santos com apoio da Petrobras.