4ª. Turma
Início: 15 de Setembro 2026
Carga horária: 32 h/a
Duração: 8 encontros
Campus Dom Idílio José Soares
Universidade Católica de Santos
Macrorregião Centro
SUA JORNADA COMEÇA AQUI
Uma formação para quem deseja transformar conhecimento culinário em oportunidade de negócio, estruturando ideias e fortalecendo empreendimentos.
Para Quem Esta Formação Foi Pensada
Empreendedores iniciantes
Trabalhadores autônomos do setor
Pessoas com negócio em operação
Quem deseja estruturar ou ampliar geração de renda
Competências que Você Vai Desenvolver
Modelagem de negócios
Formação de preço e custos
Planejamento de cardápio
Estratégias de vendas e divulgação
Gestão básica de pequenos negócios
Aprender na Prática, em Ambiente Real
A proposta combina ferramentas de gestão, oficinas aplicadas e desenvolvimento orientado de soluções para negócios reais.
Caminhos Profissionais Possíveis
Fortalecimento de empreendimento próprio
Novos negócios em alimentação
Expansão de atividades autônomas
Diferenciais Desta Formação
Formação gratuita
Ênfase em empreendedorismo aplicado
Apoio à geração de renda
Integração com trilhas formativas do PetroChef
Próximos Passos da Sua Trajetória
Após esta formação, é possível iniciar a atuação como cozinheiro profissional no mercado de trabalho ou avançar para o curso de Cozinheiro Profissional para Coletividade. Uma oportunidade de ampliar conhecimentos, fortalecer a empregabilidade e expandir possibilidades de atuação.
PetroChef: formação, trabalho e transformação social
O PetroChef é uma iniciativa que articula qualificação profissional, inclusão produtiva e desenvolvimento humano por meio de trilhas formativas em alimentos e bebidas, realizadas pela Universidade Católica de Santos com apoio da Petrobras.