TEM AULA PRÁTICA QUE É EXPERIÊNCIA

No Laboratório de Alimentação para Coletividade, a Professora Kelly e as turmas de Ajudante de Cozinha colocaram a mão na massa (e nas panelas!) com muita energia e trabalho em equipe. No cardápio do dia: minestrone + caldo verde – e uma dose extra de entusiasmo 💚

Aqui no PetroChef, o estudante aprende na prática como funciona uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição): produção em larga escala, organização, segurança alimentar e logística – tudo dentro de um dos centros de tecnologia e inovação em gastronomia mais completos da região.

É a cozinha 4.0 acontecendo de verdade: tecnologia, precisão e consciência no preparo de alimentos, formando profissionais prontos para os desafios do mercado.

🚀 E isso é só o começo.

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O projeto PetroChef é realizado pela @catolicadesantos, com o apoio da @petrobras, por meio do Programa Petrobras Socioambiental, com o objetivo de qualificar mais de 1.400 jovens e adultos, da região de Santos/SP, na área profissional de Alimentos e Bebidas.